Организация питания в образовательной организации

Организация питания в МБДОУ ЦРР № 232 "Жемчужинка" производится в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций п. XIII. Требования к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде; п.XIV. Требования к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий; п.XV. Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста, с 5-ти разовой кратностью приемов пищи.

Питание организовано в соответствии с примерным меню (составление примерного меню основано на распределение энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи), рассчитанным на десять дней, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях.